Blogg

Här skriver Katarina Skogfält, leg. sjuksköterska och forskningssjuksköterska, om hur kosten påverkar din kropp och hur den kan användas som en förebyggande, lindrande åtgärd för att optimera din hälsa. En del inlägg är vetenskapligt baserade och en del empiriska. 

”Kommentera gärna, ta fram din nyfikenhet! Låt oss tillsammans vrida och vända på den gamla och den nyare forskningen och titta på empirisk erfarenhet.  Jag har dock ett önskemål till dig som läser!  Allt som skrivs ska vara av god ton på denna hemsida! Livet är tillräckligt kort som det är och de hälsofrågor jag bedriver står mig för kärt för att vilja lägga energi på annat.” /Katarina Skogfält

Glukagon

Du har ytterligare ett viktigt hormon i din kropp som har en direkt koppling till din blodsockerkurva. Hormonet går hand i hand med insulin och de hjälps  åt att hitta den perfekta blodsockerkurvan. Du har endast ett hormon som sänker…

Det dolda sockret blir allt synligare!

”Det dolda sockret och höga blodsockernivåer leder till och är direkt kopplat till  bukfetma, typ 2-diabetes, rubbade blodfetter, driver inflammationer och leder till hjärt- kärlsjukdomar”. Världen börjar sakta men säkert vakna upp för konsekvenserna som sockret och höga blodsockernivåer bidrar…

En solskenshistoria! Ännu ett barn som äter sig friskare!

I början av februari så träffade jag en förälder vars situation jag själv kan relatera till. Dennes barn har relativt nyligen diagnostiserats med typ 1-diabetes. Blodvärdet för långtidsblodsockret är bra. Det ligger på 51 mmol/mol. För en person med diabetes…

Insulinnivåer nr 3

Vi har tidigare vart inne på vilka insulinnivåer och blodsockernivåer vetemjöl bidrar med i din kropp. Vi ska nu gå vidare och jag kommer här att dela med mig kring andra livsmedel. Bland annat hur livsmedel marknadsförs till oss. Vi…

Insulinnivåer nr 2.

Jag kommer nu dela med mig av ytterligare en av mina personliga ögonöppnare kring kolhydrater, insulindoser och blodsockernivåer. En hönökaka är nog något som många äter varje dag till frukost, eller som mellanmål eller kvällsmål. Ibland kanske till alla tre…

Biter vi oss själva i svansen?

Många ungdomar som har typ 1-diabetes har problem med övervikt. Det dolda sockret finns i så många olika former att det kan vara svårt att notera det om man inte har en sensor som kontinuerligt mäter blodsockret och gör en observant p…

Insulinnivåer nr 1.

Den här bilden kommer jag aldrig glömma. Det var en sen kväll. Jag var på väg med bilen upp till mitt föräldrahem utanför Stockholm. Ut efter vägen stannade jag på en bensinmack och var tvungen att tanka. När jag står…

Blodsockerkurvor

Hur man än vrider och vänder på var ohälsan börjar som i slutändan skapar oreda i vår kropp så verkar det alltid vara genom blodsockernivåer och insulinet. Just båda dessa är något jag aktivt jobbar dagligen med att granska, tolka…